四川人爱泡泡菜，其制作的关键就是要把蔬菜装在坛子里密闭后存放。在存放过程中，通过密闭而产生厌氧反应，生出一种香菌，所以泡菜很香。泡菜坛子的盖子密闭越严实，泡出来的菜就越香。如果漏气或过早的揭开盖子，泡出的菜就会酸臭。
人生的得失其实也就如做泡菜。对于自己小小的成绩和收获，不要太多的去张扬，需要埋在自己的坛子里，盖紧盖子，时间久了自然会芬芳。
古人说：人生最大的悲哀莫过于少年得志。自己虽然已步入中年，但于佛门中还犹如新生的婴孩，太需要学习和锻炼。
坛子与裂纹
有一次去看一位老中医，是位很有造诣的专家，也是我省佛教协会常务理事。在谈到怎样对待有病的身体时，老中医打了个比方，他说：对于身体不好，有病的人，犹如坛子裂了条缝，我们首先要补好它，然后还得要使用，不用依然会坏。要怎样用呢？就是悠着点，轻拿轻放就好。
坛子传统上都是泥烧制的，很容易裂口。我们的身体是骨肉相连，也很容易生病，小心而有规律的使用非常有必要。
我们的精神生命也是这样，不要随意放纵，需要时常呵护。有了烦恼，要好好医治，这样才能保持精神的健康。
坛子与醋
人们常用醋坛子来形容那些容易嫉妒他人的人。其实醋在坛子里面也是越久越香，所以，陈年老醋是最好的。但是，我们装醋的坛子要非常的严实，需要小心使用，不要轻易打开，更不能大意而摔坏，这样不仅会不香，还会满屋子酸臭。
在修行没有成就以前，每个人都会有比较心，也会因外界的事物而心生烦恼，但是千万不要随意发作，随意的摔坏坛子。要用厚实的坛子把这些烦恼密闭起来，以厌痒反应的方式，用慈悲、宽容的心去漫漫消化，转烦恼为菩提，化腐朽为神奇。
很多人之所以喜欢弥勒菩萨的原因，就是他大肚能容，容天下难容之事。所以我们心这个坛子越大越严实，酸臭的烦恼就会越少。
